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海报新闻编辑张婷婷魏贤芳莱阳报道
7月27日，由重庆市经济和信息化委员会、山东省工业和信息化厅、山东省合作重庆干部管理组主办，山东省多方协办的“鲁渝任命合作共享”活动举行——民族教育。科技有限公司食品加工领域专题讲座班莅临隆达食品，参观了隆达食品展厅及研发中心，并就调理菜行业发展进行了交流。
“一体两翼”稳股价促增长
据介绍，龙大食品是一家深耕食品行业20余年的企业，以“一体两翼”综合发展战略为基础，以调理菜品为核心食品主体，以屠宰养殖为核心。核心。基于此支持，隆大食品继续稳定屠宰产业和种畜业务，并大力发展以调理食品为核心的增量食品业务。
龙达食品遵循总体发展战略，在山东、上海、四川等地建设了国内领先的食品研发中心，并先后在华北、华东、东北、西南地区投资建设了食品深加工厂。中方将继续扩大经营范围，进一步加强食品业务的研发和生产能力保障。
作为“上游资源型企业”，龙大食品构建了“原料-车间-餐桌”全产业链闭环，在调理菜品开发方面具有独特优势。隆达食品养殖业务采用“企业+合作+基金会”模式，稳定食品业务原材料供应，确保质量安全，提高质量水平，进一步降低屠宰加工环节的原材料采购成本。以提高盈利能力。屠宰业务为餐饮、食品加工企业积累了大量客户资源，也为龙大美食积累了部分经销商资源，助力餐饮业务快速发展并进行全国布局。
B+C全面发展，加速全国布局。
隆达食品从上游食品原料企业成功进入食品加工领域，现已成为全产业链食品龙头企业，形成了“养殖-屠宰-食品加工”的闭环。
据介绍，龙大美食目前已在屠宰领域打造差异化深加工能力，通过精良的后端加工满足各个市场客户的需求，并拥有预制的食材原型。通过优质的肉类原料、先进的生产工艺、严格的加工标准、定制化的产品和服务，发挥我们早期向日本出口熟食的经验和优势，获得了大量优质B端客户。公司已掌握上游。立足原材料和B端渠道的明显优势，以“推动厨房革命”为目标，创新烹饪系统，引领行业进入新时代。
在“一体两翼”战略驱动下，龙大食品将通过产学研结合的研发模式，贯穿全产业链构建原料品质和成本优势，为消费者提供“美味可口的食品”.没看到。遍布全国的多种布局、多种渠道，提供极致的“又贵又快”的美食体验。隆达食品立足自身优势和差异化解决方案，从客户差异化需求出发，推动生产和研发能力升级，不断深化渠道优势，以B端和C端为业务互补，将重点发力。我们正在规划B+C的全面发展之路，努力成为蔬菜熟食行业的领军企业。
通过关注安全并促进研发，我们可以在世界任何地方制作美味的食物。
食品安全是重中之重，菜肴创新的关键是味道。据悉，龙大食品与西华大学合作，加强产品创新和加工技术科研，并与西华大学合作成立川菜产业化技术研究院，推动产业化关键技术突破。成就川菜，准备更多川菜。龙达食品采用液氮冷冻锁鲜技术，尽可能还原烹调菜肴的原始味道，并保留解冻后的营养成分。此外，研发部门根据产品特性和生产设备，建立适合规模化生产的流程，对时间、食材、温度等影响食品体验的所有因素进行标准化设计，并提供整体后续管理.做。生产过程经过前期和中试，以提高新产品的口味和质量，直至菜肴的味道恢复到高水平。在食品安全保障方面，隆达食品在多年的生产过程中建立了以源头管理、质量体系、产品检测为核心的食品安全保障体系，做到批次可检、全过程可追溯。从“原材料-”生产-产品”全过程检验，品管部门对质量拥有一否决权，严格管理工厂。同时，龙达食品建立了质量食品安全预警机制，建立了食品安全专业检测机构的帮助，按照国家标准、行业标准和进口国标准进行全面检验，对公司原材料、半成品、成品、辅料进行监控源头投入、加工流程、市场流通、市场区块题提早通过采样和行业趋势提供整体预警。
龙大食品围绕大单品进行规划和布局，打造了香肠系列、烤肠系列、培根、脆肉、肉丸等价值数亿元的大单品。特别是脂肪香肠被用作主要产品。重点布局大单品，开发了白牛肉肠、炖肥肠等B端产品，以及肥肠鸡、肥肠等一系列“肥肠+”菜品。让鱼、酸菜、肥肠等满足全国消费者多样化口味的美食天下无难。
“龙大食品作为生于莱阳、长于莱阳的本土企业，将充分利用未来龙头企业的产业链优势，推动行业数字化转型，积极打造和推进区域调理食品产业链。通过向后端下游拓展，提升农产品附加值，提高产业效率，龙大美食将持续推动农业、饮食文化、环保等产业深度融合，丰富乡村产业类型；它提高了该行业的经济价值，”该官员表示。
必修科目。我市2021年专业技术人员公共必修继续教育课程以省人力资源和社会保障部确定的核心培养方向为主要内容，以“中国特色社会主义思想”等为主题。面向新时代”、“我省八项发展战略”、“检疫防范”等实践。
学习内容由省人力资源和社会保障部公开招聘的专业技术人员继续教育培训机构“大众云培训”和“太阳圣火在线培训”提供。学生可以自主选择。根据实际情况采取在线学习和在线考试的形式，完成相关课程后即可参加在线考试。4月20日至10月31日期间将进行密集的学习和测试。
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