天山南北疆的“阳”你了解多少?(5)于丽小姐

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尉犁县位于新疆巴州北部,第一次来这里的人大多读错了。而每次来到这里,当地朋友都说“天下羊肉香”。即使我耳朵发硬,这里的羊肉仍然是我每次来这里的首选。


尉犁羊又名罗布羊,主要饲养在尉犁县塔里木河流域。这里生长的植物大多有罗布麻、甘草、芦苇、白杨、驼刺等,而且土壤比较盐碱,所以如果经常路过,可以在路边看到白色的盐碱。眼睛。


朋友说这里的羊肉味道不像羊肉。这主要是因为盐碱地上生长的草,被羊吃掉了。无臭、肉质细嫩,是世界各地美食家对罗布央的第一印象。


走在尉犁县的街道上,经常可以看到街道两旁烤全羊的餐馆,他们用的是尉犁地区的罗布羊,但每家餐馆的调料配方都不同,所以味道也各有特色。美味的食物是这些餐厅的共同点。


离开玉里时,我总是打包一整块当地烤的羊肉带回乌鲁木齐,与家人分享这顿美味佳肴。我们一起吃的不仅仅是美味,更是幸福!


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