独立调查|谁创办了“五星级”餐厅?

这篇文章主要介绍独立调查|谁创办了“五星级”餐厅?,和一些关于大众点评 开店宝对应的知识点,希望对各位都有帮助。


在这条由大众点评、商家、运营公司、评论者共同打造的“优质评论”产业链中,没有人会觉得自己做错了什么。


图/IC图/IC


文字|《财经》实习编辑郑克树编辑刘益勤


编辑|谢丽隆


承诺“提供真实评论”的大众点评,由于假优质评论产业链的逐渐壮大,已经开始失去真实性。这条假优质评论产业链是由大众点评、卖家、运营公司、评论者共同打造的,但在普通消费者眼中却显得真实而精致。


大众点评成立于2003年,是一个显示和评论消费者位置的UGC,并于2015年与美团合并。第三方数据机构iiMediaPolaris数据显示,今年5月,大众点评月活跃用户突破158亿。


今年5月中旬至7月初,《财经》编辑对大众点评上评论的真实性进行了调查。7月初,凯景主编联系了两名负责对接加盟商的大众点评员工进行开店咨询。其中一位人士表示,大众点评有第三方运营公司,可以帮助卖家“进行点评”。她发来的截图显示,在大众点评卖家后台“美团凯店宝”APP的“服务市场”一栏,“代理运营”选项中有一家公司提供“刷新好评”服务。


另一位D&Ping员工多次强调,虽然加盟商可以花获得好评,但这是第三方运营商运营的,与D&PING无关。


深圳的一位中餐馆经理和北京的一家美甲店老板向《财经》主编证实,他们可以通过大众点评获得好评。美甲店老板表示,大众点评有运营公司,提供整理好评的服务,而餐厅经理则表示,可以通过大众点评工作人员联系用户,整理好评。


对此题,大众点评回应《财经》编辑称,确实存在误报题。但他们强调,“刷评”行为正在摧毁大众点评的生存基础,正在打击“刷评”黑品。


相关官员向《财经》编辑坦言,目前的治理效果并不能让公众和用户满意。


同时,大众点评相关负责人指出,为了更好地支持卖家线上数字化运营,提供经过认证的运营公司供卖家选择,并对这些运营公司设定了明确的标准。然而,在实际的线下运营过程中,一些企业却出现了“一人两家公司”的现象,一方经营合法代理,另一方经营黑白制作业务。


《财经》编辑通过对大众点评员工、商家、高级用户、运营公司、评测机构等各方的采访发现,这就是“皇帝的新装”。交易者被在线流量挤出并不断亏损。运营公司不断投入资金维持好评,发现商机,招募好的点评作者,满足商家的需求,从灰色地带赚取巨额利润。


大众点评陷入了误报的陷阱,虽然不断升级打击误报的手段,但由于多种原因,大众点评间接容忍了这种现象。


V8的诱惑


V8可能会受到线下卖家的欢迎,对于一些人来说,它甚至可能成为一种谋生手段。


林自2005年以来一直是资深大众点评用户。他在找餐厅之前总是先跑大众点评,但很少写评论。有一次,我和朋友去一家好评很多的“网红”烧烤店吃饭,却发现味道和服务并没有评论说的那么好。


他觉得自己被“好评”欺骗了。他很生气,写了一篇关于大众点评的长差评——。这是我第一次给大众点评写评论。他的负面评论并没有“反映”卖家。下面的评论则用激烈的言语回应。


林测卖家没有关注他的评论,因为他的评论账号只有3级。根据大众点评的规则,评分越高,评论权重越大。最高级别为8级(也称为V8)。拥有V8账户的顾客在一些商店几乎可以“横着走”。


由于V8用户比例较高,一些卖家和经纪人可能会私下联系这些大V寻求合作。——通过提供免费试用机会或一定金额的佣金,鼓励V8用户为卖家留下高星级评价。


知乎大V康健是一名餐饮顾,有7年的餐饮企业从业经验,4年的餐饮咨询经验,他回忆说,2019年,四川乐山还没有V6以上的审稿人,当地一家餐厅老板专门组织了一次旅行。来自成都的V7、V8评测员为了回报好评,我开着整车去了乐山,包吃住行。


知乎用户“短腿小土豆”是来自杭州的大众点评V8评论员。“可能需要50条对V8的正面评价才能弥补对V8的负面评价,而且它们会首先出现,”她在回复中指出。杭州的这家甜品店开业当天,就有一群V8用户自愿前往,并获得好评,将其列入热门榜单。


为了升级,林把写评论当成了日常任务,一天写四篇文章,一年后终于成功升级到V8。之后,林再次写差评,虽然只是指出了小瑕疵,但卖家还是礼貌回应,甚至私信道歉,并承诺下次一定让他满意。


林表示,大多数V8用户都在“夸大”他们的评论,发表粗心的评论,评论一些不值得评价的事情。


为了升级,他曾在无话可说的情况下搜索100个词来评论肯德基,甚至还写了一个孩子在店里说话的故事。发出来后,我很尴尬,想删除它,但最终我没有这样做,因为这会影响我的升级。


还有人提到了公共卫生间。“装修不错”、“洗漱台有洗手液真好”、“女卫生间分三部分,两部分是厕所,中间是洗漱台”,而且还有洗漱台。这是浴室内部的照片。


林认为,“注水”的根本原因在于严格的升级机制。用户每天可以获得的贡献值是有上限的。为了快速升级,林花了一年多的时间,按照获取规则,一一完成任务,成为V8。我旁边的朋友已经使用大众点评11年了,但他最近才升级到V8,因为他不喜欢填写或写作。


来自实际用户的评论内容是D&PING的核心竞争力,10年来D&PING经历了巨大的变化。琳还记得,2005年她刚开始使用时,大多数评价都是一两句话,比如“好吃”、“开心”、“值得再来”等。后来你的评论字数越来越多,不知从什么时候开始,不知不觉就形成了一个“模板”。


“模板”之后是的说明。去年8月,大众点评公众号“点小二”推出了高质量的评论格式教程,帮助用户学习如何熟练使用表情符号、分割表情、显示数字。评价输入栏还会提示您评价环境、菜品、服务等维度。林和他的一群负责解说的朋友把这种模板解说称为“小作文”。


普通用户写“小文章”的动力是大众点评用户评价体系的更新,取消了原来透明的贡献值累加模式,转而依靠评论数量、评论质量、消费者反馈、在线等指标。网站行为和帐户历史声誉。通过大数据算法综合计算等级,等级增减。


在当时的更新公告中,大众点评表示,更新的目的是“更好地激励用户通过评论帮助他人”。


这一切显然扰乱了评论生态。近十几年来,海量的信息和如此多的正面评价,让大众点评“避雷”变得前所未有的困难。作为一个致力于为消费者提供参考的评价,“真实性”是大众点评的立身之本。


大众点评禁止通过私信发送付费评论、非正式霸王餐等“损害大众点评社区氛围”的信息。请配合获取其他联系方式。最后,表达一下自己。


V8用户陈颖曾加入当地大众点评用户群。群里有人提到,一些参加“免费试用”活动的用户因质量不好向卖家提出无理要求,卖家担心差评,只好忍气吞声。她记得大众点评的一位员工说,报名“免费试用”的卖家数量也减少了,因为他们害怕这种情况。


商人被扣为人质


维持在线评论固然有帮助,但持续的投资只能让卖家不至于感到不知所措。


周军是大众点评V3用户,但大多只能读写。他写的唯一评论是2018年的。今年6月,在大众点评网的推荐下,他和朋友去北京热门商业区的一家咸鱼店吃饭。


结帐时,服务员说要给周军一张150元的优惠券。在大众点评上留下100字以上好评即可立即抵扣此优惠券。


珠俊不想写,因为太麻烦了,所以他说可以让别人帮他写。于是服务员拿着手机,用自己的V3账号写了一篇对这家店的五星级评价,内容分为地址、环境、锅底、菜品、服务五个方面,并有三位陪同相片。烹饪。这篇评论后来被评为“优秀评论”,原价300元的餐食折扣至150元。


这可能是因为该餐厅的经营方式太过极端,很快就成为了“靶子”。目前,这家咸海鲜餐厅已因“妨碍评价令”被大众点评处罚。评分和评分不会在大众点评应用中显示,但仍然可以在大众点评网站和微信小程序上查看。该商店有大约2,000条评论。


通过折扣、礼品或现金回扣来吸引消费者获得正面评价的情况并不罕见。但这种工作是“低级工作”。经验丰富的交易者和企业在大众点评后台的数据监控下大显身手。


杨富是北京一家餐饮连锁品牌店的经理。他经营的店位于一个大型商场,周围都是写字楼,人流量很大,同事之间竞争也很激烈。为了在这个激烈的竞争环境中脱颖而出,杨夫认为大众点评是一个改变规则的工具。


杨夫认为,4星以下的评论都属于差评,需要“重访”。


在查看差评时,杨芙首先感谢顾客在回复区提出的意见,并进行了一些澄清。随后,他亲自联系了该顾客,希望顾客通过退款或再提供餐食的方式消除差评。他还在店内建立了惩机制,对差评责任人进行罚款。


杨父的公司也非常重视大众点评。月会上,负责人统计各门店的得分,对得分提高的店长进行励,对得分下降的店长进行警告。


维持在线评论的决定是正确的。艾瑞咨询2020年9月发布的《2020本地生活服务商户调查报告》显示,消费者在决定外出就餐时更加依赖网络,通过网络获取信息、评估消费已经形成习惯。随着选择的不断增多,消费者的负面评论可能会导致一个或某一特定类型的餐饮企业失去许多顾客。


为了吸引顾客,商家不断向大众点评汇款。健康调查显示,大众点评业务已成为一二线城市餐饮企业的必备。商家在大众点评的投入包括开通大众点评后台所需的年费、组织免费试用所需的材料费用、支付给大众点评的费用、组织私人比赛时参与者的差旅费用、主办方的组织费用、等等,这是可能的。


根据您的业务范围,审核后端所需的成本也会有所不同。大众点评提供的主要服务包括“商户通行证”和“促销通行证”。商户开通“商户通行证”后,即可在大众点评、美团上展示店铺,商户可以选择和美化展示版块。这意味着您可以“装饰”您的在线商店。美甲美睫店开办“商户通行证”年费为5000元,美容、纹身、绣花等综合店年费为8000元。


“促销通行证”是指卖家可以给不同的广告账户充值,并将这笔用于日常促销,餐厅充值费用从3000元起。


《财经》编辑表示,在美团商户网店开放应用“美团商城店”中引入“站观通”可以“提高排名、增加曝光、带动客流”,可以提高搜索/筛选排名及人群推荐“数万绩优商户数据提升,平均店铺浏览量提升230+,升至同商圈第6名。”


大众点评的一名销售人员告诉《财经》编辑,大众点评每笔交易都会收取佣金,美甲、睫毛佣金为8美元,美容、纹身、刺绣等其他商品佣金为10美元。每次组织“免费试用”,商家需向大众点评支付3000元,美甲等服务费用则由商家承担。大众点评进门口了吗?1、首先打开手机上的大众点评软件,点击大众点评中的“我的”。


2.请在我的D&Ping中找到“合作/协议”。


3.在结算页面找到您想要结算的商户,并选择您想要的类型。


4.然后点击下面的“立即开店”,输入店铺卖家的手机号码并按照步骤操作。


我自己开了店,如何加入大众点评?1首先,打开大众点评主页,一个大众点评账号。


2、登录大众点评后,点击主页左上方的ID即可进入您的个人主页。


3.当您用鼠标滚轮推动页面或向下拖动时,您会在左侧栏看到【添加联盟商店】,点击旁边的【添加联盟商店】。


4输入相关信息,然后单击“提交”。


5最后,经大众点评工作人员审核后,我们会向您发送内部消息,告知您添加是否成功。


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