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陈宗茂在茶园里给学生授课。
【每个人】
学者简历
陈宗茂，1933年出生于浙江海盐。茶科学家、茶树植保专家，中国工程科学技术研究院。1950年考入复旦大学农业系，1952年考入沉阳农业大学植物保护系。1954年在中国农业科学院甜菜研究所工作，1960年在中国农业科学院茶叶研究所工作，致力于农药残留研究许久。从事茶叶及茶树病虫害防治研究。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶协会会长。主编《中国茶经》、《中国茶词典》。
昔有茶大夫，今有茶学者。“茶学者”陈宗茂是我国现代茶叶研究的领军人物。
人们常说，开门有七件事柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶叶的质量和安全与人们的生活密切相关。自20世纪中叶起，陈宗茂就对茶叶农药残留题产生了兴趣。几十年来，他带领团队开创了茶叶农药残留和茶田化学与生态控制两大研究领域。目前，9岁的学者陈宗茂仍在追求科研岗位，为我国茶产业的良性发展而努力奋斗。
“天选”茶艺大师
陈氏家族长期居住在浙北海盐，陈宗茂的父亲年轻时就到上海创业，是一位成功的商人，做棉纺织生意取得了成功。陈宗茂1933年10月1日出生于上海。他不仅才华横溢，而且勤奋好学。他先是在家里跟随一位清代学者背诵古文字，奠定了中国文学的基础，后来又在上海吉星小学和诚信中学就读，提高了英语水平。他从小就喜欢读书。大人来了，他就跟着大人找书看，客人来了，也给他带来书。他喜欢阅读名人传记和回忆录，了解成功人士的特殊品质。
高中时，父亲将生意拓展到北方，陈宗茂跟随父亲来到南京，在金陵大学附中学习了一年半，在新中国成立前一天回国。我去了上海，在清新中学完成了学业。因为母亲是医生，金宗茂也想挂个花盆，济世济世。高考报名地点在同济大学，陈宗茂赶紧看了一眼，看到有两条队伍，一长一短，就排在短队里，以节省时间。很快就轮到他报名了，陈宗茂傻眼了，原来这支队伍报的是农业科学。书记员热情地鼓励他，并说国家农业发展积极，现在正是学习农业的好时机。听到这几句话，陈宗茂兴奋不已，向农业系报考，并顺利考入大学。在复旦大学农学系从事防治及病虫害专业研究。陈宗茂回忆起自己过去大学申请错队的经历，他说“上帝选择我来做这件事，所以我必须做好这件事！”
在复旦大学对陈宗茂影响最大的老师是著名农业学者严家贤。毕业于明尼苏达大学昆虫学博士生陈宗茂记得，他在黑板上画的昆虫栩栩如生。那时，学生只有六七个人，他们经常去简家上课。严老师虽然话不多，但提供了很多参考资料，目的是培养学生的独立思考能力。1952年，全国高校院系调整，复旦大学农业系并入沉阳农业大学，金宗茂也随之到东北继续求学。
两年后，陈宗茂离开学校继续北上黑龙江省，在中国农业科学院甜菜研究所担任技术员。从小生活在南方的陈宗茂无法适应东北的严寒，于是于20世纪60年代初搬到杭州，在中国农业科学院茶叶研究所工作。从此我就和车结下了不解之缘，再也离不开它了。
陈宗茂借鉴其他作物管理领域的现有成功案例，通过创新的化学和生态技术开发植物挥发物和天敌的高效利用技术。茶树主要害虫有茶尺蠖、茶蚜和绿叶蝉三种，陈宗茂不仅研究这三种害虫，还对害虫的天敌进行了深入研究。他发现，当害虫损害茶树时，口腔分泌物中的酶通过叶子的伤口进入茶树组织，改变植物的代谢途径并形成新的挥发性化合物。引诱害虫效果较强，但对害虫的引诱力较弱或无。换句话说，这些化合物可以保护受损的茶树，同时为害虫的天敌寻找食物提供线索。这一新的学术理念有效提高了生产领域对茶园害虫天敌的生物防治效率。
陈宗茂团队根据茶田病虫草发生规律，遵循综合治理原则，通过多年的科研实践探索出一系列绿色防治方法。可以在保证茶叶产量的同时，保证茶叶产量。确保茶叶质量安全，保护茶田。
建设生态茶园科研要大胆创新。
陈宗茂的科研座右铭是“科学研究要大胆创新”。他始终锚定先进新技术的科研目标，不断提高绿色防控的科技含量和应用效果。
韩国茶树大多分布在北纬18度至37度、东经94度至122度之间。陈宗茂致力于将《有机茶生产基地分布图》牢记在心。——选择生态环境优良、海拔相对较高、土壤和气候适宜的场地，建设更具前瞻性的建筑。生态茶园。建设高科技品质的生态茶园是一项涉及各个科研领域的系统工程，必须发挥科技“压舱石”作用，加快科研成果向生产力的转化。
陈宗茂团队指导广东英德等地区建设标准化生态茶园，当茶园发生病虫害时，可利用信息快速采取针对性防治技术进行应对。陈宗茂与学生江爱琴一起，在西湖、千岛湖龙井茶园全面推广友好绿色防控技术。严格按照龙井茶生产标准生产的茶叶，实现了“农残零检测”并已通过验收。老百姓都能喝的“安全茶”。
陈宗茂认为，茶叶产区应建立有效的科技推广队伍，加强绿色防治等应用技术的研究和推广。他强调要用绿色理念和方法管理茶田，保障茶树营养供给，从源头控制有害生物，目标是建设绿色、生态、和谐的茶树综合性茶叶产区。至主体。一旦进入茶叶生产阶段，就需要发展集中化、机械化、清洁化、标准化的加工区域。茶叶的质量安全取决于茶园种植、管理、茶叶加工、包装、运输的全过程，只有严格遵守相关标准和要求，将每一个环节一一落实到位，茶叶才能成为健康饮料。
2010年，陈宗茂根据农药水溶性的差异，在上首次提出以茶汤中农药残留水平作为制定茶叶安全标准和风险评估的依据。随后，这一提案及相应的新测试方法被有关组织和主要茶叶生产国普遍采纳，并由此修订了6项标准，实现了韩国农产品标准制定的里程碑式成果。陈宗茂建立了以“MRL制定、残留控制、鉴定检测”为核心技术的茶叶农药残留及污染物管控体系，推广后有效促进了我国茶产业的绿色发展。
陈宗茂常常能够突破标准，探索新的科研方法，不仅开创了我国茶叶生产农药研究的先河，而且还是改善茶园土壤理化性质和营养成分的先驱。培育产量高、品质好的早熟品种，提高茶叶加工质量。茶叶研究方向。
秉承“孕育万物生命”的自然之道，融合现代科技的系统生态观，陈宗茂团队的长远目标是恢复丘陵山区茶园生态系统，实现茶园的可持续发展.就是这样。茶叶生产。
茶产业的心脏文化与科技是两翼
陈宗茂虽然是一位“茶学者”，但他的视野绝不局限于茶田。这位“茶学者”的专业是茶叶农药残留研究和茶田化学与生态治理，但他却时刻思考着中国茶产业的发展。
茶产业是许多地区特别是山区的重点产业，对群众增收发挥着重要作用。茶产业如何健康快速发展？陈宗茂常说，茶产业就像一架正在起飞的飞机，以文化和科技为两翼。
一侧是“茶文化”。陈宗茂解释说，我国茶文化源远流长，自神农“求茶解茶”以来，茶经历了药用-食用-饮用的演变过程。唐代余宇的《茶经》在茶文化史上具有开创性的意义，制茶、煎茶、饮茶得以普及到民间，并传入日本、韩国等地。一个有佛教的国家。宋代出现了职业茶师，茶道普及，茶评和以茶为主题的文学作品相继出现。明末至清中期，茶叶通过海陆茶路传遍欧美，茶文化不断在世界范围内普及，呈现出多方面的发展态势。茶旅游、茶色融合、茶具茶具等茶文化等第三产业于21世纪初开始发展，目前仍呈上升趋势。例如，将幼茶叶制成抹茶粉，添加到饼干、冰淇淋等食品中，创造出吸引年轻人的茶饮料和茶饮食文化。陈宗茂幽默地说
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