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世界互联网企业家杨跃新
编辑吴令伟
仓储特许经营业务中出现了一位新玩家。
4月28日,大润发母公司高鑫零售首家仓储式付费会员店“M会员店”在扬州开业。开业当天,店内人头攒动,不少产品已售空,烘焙区门口挤满了等待补货的消费者,店内工作人员提着新鲜出炉的产品走动困难。有网友评价,现场比淄博时更加生动。
从运营模式和整体店铺规划来看,M会员店与Costco、Sam's、HemaX等其他品牌的会员店没有太大区别。对此,苏那零售CEO林晓海表示,现阶段M加盟“注重学习”,不追求品牌差异化,“三年内无法盈利”。
决定在扬州这个尚未有其他会员店品牌开业的三线城市开设首家M会员店,某种程度上是“双向奔波”的结果。大润发在扬州拥有良好的用户基础和品牌知名度,即使是扬州的中产家庭,对高品质会员店的需求也足够高。
虽然高鑫零售将M会员店作为打造第二增长曲线的重点布局,但林晓海在开业前也明确表示,未来不会取代大润发的超市模式。《天下网商》了解到,M特许经营并非大润发旗下,而是作为独立品牌运营,在高鑫零售今年的重点目标中仅排名第四,更多的是对未来增长的投资。
首店SKU总数约为3000个,其中10个为自有品牌。
“新财年从4月份开始,我们的业绩没有达到预期。”4月底,林小海坦言,想利用今年五一假期旅游业的蓬勃发展,“扭转局面”。于是,我们在五一假期的前一天开设了M会员店,当天店里就排起了长队购买,厨房门口一度挤满了等待面包的顾客。
这家会员店位于扬州市中心城区邗江区,是一个独立的商业综合体,总面积35万平方米,拥有800个停车位。一楼外设有自营M餐厅酒吧,还引进了DQ冰淇淋、添咖啡、天猫汽车维修摊位、特斯拉、新风汽车等新能源汽车摊位。专营店主要位于二楼,三四楼为内部办公空间和停车场。
据M会员店产品经理佘贤平介绍,店内SKU总数约为3000个。其中,自有品牌产品占比约10%,涵盖生鲜果蔬、海鲜及水产品、肉禽蛋奶、糖果等品类,GlobalSelect产品则从30多个国家和地区进口。东海巨竹虾、泰国金枕榴莲、新西兰佳沛奇异果、澳洲150天谷饲黑牛肉等。
当《天下网商》走访时,店门口的商品墙上堆满了适合夏季的热门商品,其中包括“全精选”、“自有品牌”等与M专营店不同的选择。
商店的产品陈列在仓库式的货架上。首先进入的是眼镜听力体验中心和体验中心,前者提供会员服务,后者则主要为有孩子的家庭提供空间。过道旁展示了AI下棋机器人、儿童自行车、潮流草莓熊等潮流科技产品,以及与知名品牌联合开发的限量版产品。
此前,林小海表示,M会员店的主流用户群体是有孩子、“白发”的中产家庭,店内陈列的重点也可见一斑,比如设置了露营场景。户外用品区有迪士尼乐园般的排场,服装区则有吸引孩子们的联名公主裙。
经过家电、服装等高价商品区后,来到生鲜、熟食、餐饮区。佘宪平表示,目前生鲜的SKU比例在10左右,主要产自供应链200公里以内的江苏省优质产区,其中包括高鑫零售生鲜仓储网络中规模最大的常州仓库。为了保证我们产品的新鲜度,我们距离扬州约100公里。“至少在初期,基于生鲜的基本优势,精心挑选的当地特色菜品将是我们能给会员带来的附加值。”
与Costco等加盟店一样,M加盟店也计划用一些价格锚定性较强的特色产品来凸显会员价值,比如最贵的“53度妈妈黄永玉生肖”(389999元)和“三星”。99,999元。在这里你可以找到“98英寸LED电视”、常换的“震撼寻宝”产品、15ml2支470元的雅诗兰黛眼霜等高端产品的优惠价格。
目前,M旗下门店还推出线上快递服务,门店半径5公里范围内最快1小时送达。据悉,M加盟店未来计划逐步将配送范围扩大至30公里。我们为健身器材、家用电器等高价值物品提供上门安装服务。
生活方式“下沉”,特许经营“进城”
从产品和布局来看,M会员店似乎与Sam's、Costco等品牌没有太大区别。SunaRetail表示,“不寻求成为模式的创新者,也不挑战模式本身”,而是专注于学习“以敬畏的方式回报,提供会员价值和服务”。林小海告诉M,首年会员店设定的经营目标不是追求利润,而是达到一定的会员数量和续卡率。
M会员店的会员通行证与其他品牌类似,分为个人会员卡(260元/年)和黑金会员卡(680元/年)。除了购物资格外,会员还包括天猫汽车拥有权、免费眼镜中心服务和会员停车位,黑金会员还可获得眼镜和助听器的额外折扣、每月下午茶和送货券。
笔者在店门口促销时看到,“天下网商”在开业期间向新会员提供100元购物卡、2个月额外会员、限量版礼品雨伞等。事实上,M会员店的新促销活动从去年11月就开始了,开业前会员数量达到3万人,对应会员费约800万元。
现场办理会员卡的林老师告诉《天下网商》,她家距离M会员店步行5分钟,平时会和家人一起去附近的市场买菜。我加入M成为付费会员主要是因为我被澳洲的肋眼牛排和烧烤美食所吸引。
50多岁、家住扬州的王先生表示,他有时会通过“全交友”的方式购买山姆产品,周围也有很多人周末开车去南京山姆产品。这一群体无疑是M商未来重点开拓的目标受众。
高鑫零售也有意识地强调杨州M会员店的中产基调,并通过使用M形丝带品牌形象,不仅可以与大润发标志区分开来,产品选择上的差异也达到90%%。此外,综合体一层还专门介绍了12余家商场,其中新能源汽车展厅表示,“新能源汽车可以看作是大家电,一般是家庭排队的第二辆车。”高鑫零售M会员店事业部总经理袁斌表示
目前,国内各加盟品牌的门店主要集中在上海、北京等一线城市的郊区,或者杭州等新一线城市的非中心区域。M会员店将加盟模式“同步”到了消费能力较强的三线城市,这些城市的居民对加盟商提供的高品质产品有需求,但遗憾的是他们买不起。下沉一直是大润发的优势,目前其主要门店集中在二三线城市。
袁斌表示,M会员店位于中心城市,主要依托高鑫零售在江阳中路的自有经营场所,不会增加选址或运营成本。
此前是午餐超市,2021年改为大润发。去年7月,M专营店关闭和更新的准备工作开始了。高鑫零售表示,计划在2024财年开设3家M会员店,其中第二家店可能位于其在南京的自营店。
特许经营店并不是大卖场的终结。
随着2019年Costco进入中国大陆,仓储式门店成为国内线下门店新的竞争赛道。热情。自2017年投资阿里巴巴以来,大润发也持续进行数字化转型,不断探索“小大润发”、“中润帕”等新业态。
林晓海表示,M加盟店的开业也是高鑫零售打造第二次增长曲线的关键布局,但这并不意味着大润发的大卖场模式将被取代,仍然是高鑫零售的主要业态。“我相信大卖场的终结不是会员店。每种零售业态都有自己的目标受众和价值。”
在两周前举行的大润发生鲜零售大会上,他提到大润发2024财年的首要战略是“以健康、快乐为用户价值的性价比和差异化的产品力”。二是完成全国500家大型商超的升级改造,强化“大润发思维”,聚焦线下急需购物的消费者。三是提升“竞争距离只有1厘米”的在线应用的在线服务表现质量。
相比之下,M会员店等新业态的拓展则是“第四重要”,被比喻为“站在巨人的肩膀上创业”。我们不会利用现有的资产、员工、供应链等资源,也不追求三年内盈利。
林小海说,“我们的大卖场还是一个比较健康的体系,所以我们不想通过开会员店赚很多,而是想投资于未来和会员的价值。”
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