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半岛全媒体编辑魏军楼华
在青岛这个光鲜亮丽的城市，榴莲爱好者有时可以透过海风感受到榴莲的味道。
当时，从广州的少量采购，到产地数百吨的批发，榴莲迅速占领了青岛市场，“果中之王”的出现也不再只见于精品水果店和大型超市。路边摊甚至路边小卡车的销量呈指数级增长，短短几年内迅速形成了完整的榴莲产业链。
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除了超市、水果店、路边摊等渠道，“社区领袖”也成为榴莲推广的生力军。
如今，团购新模式风靡一时，朋友们用微信“团”买蔬菜、水果……什么都有。随着榴莲上市的临近，榴莲的销量也开始回升。万科社区的负责人“清风”平时会组织苹果、蓝莓等水果的团购，最近又开始了榴莲的团购。仅在她家附近，就有数百个团购者想要购买几十箱榴莲。
“我没想到附近的人会吃这么多榴莲。我就让人去贸易站挑选更好的水果，买了几十箱，然后运到我们社区，然后允许团购者这么做。”不少居民根据团购指南尝试后表示，已经爱上了这种独特的热带水果。
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经济实力创造“榴莲自由”
榴莲是一种具有独特气味的水果，共鉴定出60种挥发性成分，其中酯类化合物最常见（26种），含硫化合物（12种）。对于许多人来说，这是一种不可避免的气味，但对于其他人来说，这是一种强烈的气味。青岛虽地处长江以北，但榴莲销量却位居第一，日交易量达1200吨，其中一半只能在本地消费，被誉为“北方榴莲王”。那么为什么青岛人如此喜爱榴莲呢？
来自泰国的榴莲。
“很难解释为什么。最重要的是人们有，吃得起饭。”据长期从事榴莲贸易的专家分析，“这与青岛及胶东半岛居民生活水平的提高，尤其是消费的增加有很大关系。”榴莲毕竟是进口产品，所以价格比国内普通水果要高很多。“题是贵，你得吃得起，如果你没有消费能力，你再想吃也花不了那么多。”
要实现“榴莲自由”，首先不是喜不喜欢吃榴莲的题，而首先“”必须足以满足对食物的渴望。榴莲销量很高，不仅是青岛当地人，包括威海、烟台、日照在内的整个山东半岛都大量从青岛采购。榴莲的背后是经济实力的提升。
专家还认为，榴莲的受欢迎可能与沿海城市青岛的地理环境有关。专家主观分析，生活在海边的人吃的海鲜很多，属于清凉食品，但主观分析，适量食用一些热带水果，比如榴莲这种热量较高的水果，可能会引起疾病，虽然不会造成身体不适。结合了海鲜的寒味。
还有一个重要原因青岛始终走在对外开放的前沿，是一座更容易接受新鲜事物的时尚城市。青岛人也很快接受了这种热带水果，消费能力的增强也相互促进了这种热带水果在该地区的普及。
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此外，榴莲蛋糕、烤榴莲和榴莲糖在市场上已经很常见，所以这并不奇怪。夏天吃榴莲冰淇淋是一种独特的享受，也是冷饮店的热门单品。最近，一种叫做“榴莲饭”的食物越来越受欢迎。它是冷冻榴莲的衍生物。盒子的底部是大米，顶部是榴莲肉。要吃它，只需用微波炉“烘烤”即可。方便又健康。
除了“丰富”的榴莲，你最感兴趣的是它的哪些衍生品？
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榴莲，有人觉得不好吃，有人却痴迷于它的味道。“臭”与“臭”的奇妙结合，或许就是榴莲的魅力……
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