对于网友想知道的广州第一牛肚店的老板是一个热爱唱歌的危险少年。和大众点评 牛杂的话题，本文有详细的解，希望能帮助到大家。
不仅是内脏中最好的，而且还以88分的口感位居零食排行榜第一。到底有什么魔力，能够在喧嚣的广州中脱颖而出？
店面面积只有5-6平方米，红底黄字“牛哥牛总”的招牌格外醒目。门口的大哥请我们坐下，他一边切肠子。
——“美女，请先坐下，要不要低头吃饭？”
我和我的朋友面面相觑。难道是牛哥？
歌手兼作曲家因欺凌而耽误时间
果然，牛这家伙，一头酷酷的贝克汉姆头发梳到了一边……不知道为什么，让我想起了港片里的少侠哈哈。
当被及第一店排名时，牛哥一脸自豪。
——“我知道，我做的牛肉干深受大家喜爱，让人百花齐放！”
我们聊得很愉快，唱了一首他写的歌，还说如果他不爱我，他早就以歌手身份出道了。
每个人都喜欢开花牛肠。
这里的牛肚口碑不错，品种也多，但令人失望的是，价格肯定比其他地方高。
|牛胸肉、牛肚、肠子洗净|
牛哥推荐了这个菜单，对于我这种每次吃牛肠都要选牛肺和牛蒡的人来说实在太贴心了，立马点了一大份30毛。
份量很大，大碗满满的，肉切得很细。牛哥说是为了照顾附近小学的孩子。令人惊奇的是，《古惑仔》也有温柔的一面。
我最喜欢的肠子很硬，嚼起来有奶味，在竹串上一根一根地吃，真是太满足了！
面筋是牛哥送的，一定要淋上辣酱，据说这是他在广州拿下第一的秘密武器！吸收了汤汁和辣椒的面筋实在是太浓郁太香了，我只好再点一盘！
|萝卜牛肠+面筋|
还点了萝卜和牛肠，不过中间份20块，有点伤包。
不过因为料多，萝卜就藏在碗底了，煮得又软又好吃，和我一起去的朋友说他牙疼不肯吃，所以就结果没吃，他把萝卜都吃了，留下一小块给我。
难忘的广州味道
没有顾客的时候，牛哥一边准备食材，一边哼着歌，不慌不忙，仿佛在努力将牛肚一根一根切成想要的形状。哈哈。
牛哥说，他四年前就开店了，因为现在广州做牛肚的人很少了，他希望以后这一代人一想到一碗广州牛肚，就会想到它的。
-“首先是让每个人都认识我。”
——“我想看到大家吃得开心就心满意足了。”
扫雷指南
环境2分味道4分服务4分
1价格比其他店贵
2辣椒比较辣，所以不要太辣。
纽根纽扎
【地址】越秀区中山三路36号威六达大厦一楼
【每人】21元
【工作时间】11:00-21:00
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