很多人都是想知道一些关于说吧！这是宜昌生活气息最浓郁的地方……和一些福建爬山虎农用车价格的相关题，下面小编就为大家解说。
谁还记得三菜场？
王念熙撰稿
本文首发于三峡广播电视台公众号。
8月13日，我们为大家带来了宜昌三菜场的故事。“大家还记得那些凭买肉、通宵排队的日子吗？”“你的记忆会在这里……”这句话引起了宜昌很多老人的共鸣，今天，我继续和你一起回忆我的记忆……
据说世界上最难的三种职业是追踪者、铁匠、磨豆腐者。现代时尚达人光听豆腐的制作过程就头晕目眩。先将干黄豆倒入糯米中，捣烂去皮，磨成细粉，然后将去皮干净的黄豆粉放入清水中煮沸。用水浸泡4-5小时，然后开磨石，先人力后电，加水将豆浆磨成豆浆，然后用紧实的面粉袋装满豆浆，挤出豆浆。泥浆。将豆浆过滤去渣煮沸后，将石膏水按比例加入木桶中，用木勺搅拌均匀，冷却、凝结，最后将豆腐压成型，经过一个多小时，豆腐是新鲜出炉的。
照片中的两层青砖楼就是三菜场原来的豆腐店。很多年前，宜昌中心城市的所有豆制品都是在这家工厂生产的。那时，洪城巷子里到处都是用来泡豆的大陶器，竹篮到处堆放着，当时的豆腐工厂白天卖，晚上生产。鼓风机、小燃煤锅炉呼呼作响，工作场所到处都是湿漉漉的，工人们穿着长袖、帆布围裙、胶鞋通宵达旦地干活。
豆腐不仅营养丰富，而且还谐音“都腐”或“都腐”，是宜昌人过年宴上不可缺少的食物，孩子们不得不通宵排队买肉。豆腐队。豆腐厂不仅生产豆腐，还生产豆腐干、豆腐渣、霉豆腐、发酵豆腐。你可能尝过用发霉的豆渣煮的白菜，但那味道太辣了，我至今都无法忘记那个味道。有人形象地将豆腐称为“极限黄豆”，也有人将经过多道工序的豆腐干称为“浓缩豆腐”。所以当然你得先去排队。
该公司的正式名称是宜昌豆制品加工厂。直到20世纪80年代初，由于扩大生产的需要，公司才搬到了拜曼。照片中的建筑物是其原来的位置。门前是北门外门，后门紧挨着当时的一个小河渡口，增加了设备，改进了技术，在改革开放初期颇有名气，工厂也早已搬迁至今。点军，而且工厂性质也早就发生了变化，但品牌的实力在于，在宜昌所有的超市和菜市场，凡是标有“北门豆料厂”的东西都卖得很好。
红星巷左侧的肉店和豆腐店的原址依然保留着，我还记得三财庄原来就在巷子的中央。我觉得太窄了，以为可以打开三场。我爬进加油车，到处寻找案。原来是同区居民的同学翠翠的回让我感动。我突然意识到“整条街比我家所有的房子都长约两米。当然，巷子也显得很窄。”如果不是比较懂的人，那不是宜昌话吗？你称之为“一端混乱”吗？
儿子小时候在嘉陵骑摩托车的老同学崔翠提供的照片背景是红星巷。你可以重现这条胡同当时的样子。照片左边可以看到曾经被用作自行车仓库的肉店、正面浮雕着五角星的豆腐厂，以及摩托车后面的三柴场大仓库。它停在入口处，门框上的标语清晰可见。可以看到当时的红星巷两边都很宽阔。有各种大小和类型的行道树，但也有一些路缘树。锯齿状。
这是从别处借来的照片，说明当时三场的布局。宜昌市中心三个菜市场的布局几乎一模一样所有菜市场的围墙都超过2米高，上面有砖格子，高大的红砖柱上有大人字形木柱。灰色的人字形瓷砖，缝隙间有自然采光的窗户，占地很大，空间很高，下雨的时候，去买菜的时候，把伞收起来，进去的时候带上。当你出来的时候。一个长长的水泥摊子将买菜的和卖菜的分开，中间堆满了各种时令蔬菜，那时候是不可能像现在这样买到蔬菜的。宜昌方言“扁子子”只好忍了。后来，菜市场改建为两层楼房，第一个市场成为时代广场。
买菜不需要门，但过年期间，一些比较重要但供应短缺的蔬菜品种却需要排队等候。排队等候实际上是一件公平的事情。如果你花的时间多，自然会得到优先权，但是当你在市场排队的时候，你并没有被赋予选择的权利，而只有先拒绝的权利。卖肉的又肥又韧，卖豆腐的又白又软，菜市场卖的好菜都是给七姨八姨的。
当时，全市蔬菜主要产于西坝、吴家港和江南蔬菜基地。当时，传统的农业生产仍然是定期清理城市公厕的粪便并运至化肥田，将城市的生活垃圾堆入河中进行回收利用。即使在冬季淡季乘船，稻田依然肥沃。那个时刻已经不远了。当你漫步在乡村时，你可以伸手摘下新鲜成熟的水果或带花的黄瓜，甚至直接喂到嘴里。
这是作者以前的同学程辉根据记忆绘制的三场及其周围的一些关键情况。从草图中可以看到，三场有两个出入口红星路和二马路。路，当时被称为前门和后门。前门在红星路，后门有一条4-5m宽的巷子通二路。
《李张志明》中介绍的1米宽的红兴街确实很窄，狭窄的巷子通向两侧棚屋之间的淸血路。这张照片应该是当时扶绥路的入口。仁寿路旁边有两排房子，所以如果走到仁寿路的话，从院子里就可以直接走到三菜场，而且其实是四通八达的。
老式市场无疑是市民生活气息最浓郁的地方，它不仅是购买生活必需品的场所，更是城市风情与风情融为一体的邻里空间的核心。
如今，康盛巷原有的三间肉店、豆腐店和菜市场消失后，巷子里又兴起了几家当地小吃。巷子里第一家民意手饺店是凤记手饺店，原来是宜昌很有名的小吃店，是我同学崔翠的嫂子开的。以下是网上发表的评论“店面不大，但饺子做的很用心，用料优质，手工包装，味道好，价格合理，卫生。我们经常去同学聚会以及各种活动。”我买饺子的时候，逢年过节也会买速冻饺子，但有时除非提前订，否则买不到。”
和宜昌的许多老建筑一样，这座小楼的外墙是砖石砌成的，内部是具有当地特色的棚屋，冬暖夏凉。还可以防火、防盗。长长的走廊两边的木板早已布满了裂缝，墙上泛黄的旧报纸几乎全部脱落，但原来的房间隔栏却用厚厚的纸板钉着，以增加私密性。同时，木建筑的整体结构美感也被彻底破坏，但好在木屋的横梁、柱子、隔断、横梁都还是一样的。虽然已经被油烟熏黑，但排列依然整齐、有深度。
如今，红星巷最引人注目的无疑是45号楼绿意盎然，爬山虎和花盆。这座小建筑是一座非常简单的砖木结构，有壁板。店主陈师傅亲自设计了木质外观。除了使用大面积玻璃窗增加内部光线的深度外，它还采用薄木框架建造。我也可以用一块木头来固定线条，但我看不出有什么值得写的。反观陈师傅，穿着皂衣，套着袖子，忙着准备午饭，梳着后脑勺的头发，小胡子修剪得整整齐齐，显得有些优雅，小楼本身就很让人满意。
宜昌没有悠久的历史，没有开港一百多年的建筑，没有历史上的著名人物，没有感人至深的故事。原名三菜场，后来的红星巷，卡卡角静静地存在于红星路和二马路之间，平凡得不能再普通了……
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三峡广播电视台编辑出版
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